انجماد

(جامد شدن مایع ها / سخت شدن آبگونه ها)

Solidification

(Freezing)

انجماد / جامد شدن مایع ها چیست؟

وقتی چیزی آبگونه / ماده ای مایع گرما از دست بدهد و سرد شود، دگرگون شده و حالت جامد / سخت پیدا

.می کند. این گونه دگرگونی حالت ماده را انجماد به معنای جامد شدن / سخت شدن می گویند

مانند اینکه وقتی قالب یخی از آب پر کرده و در یخچال قرار داده شود، آب آن حالت جامد پیدا کرده و به

.شکل یخ در می آید

:آزمایش و تجربه

:چیزهای مورد نیاز آزمایش

ظرف پر از آب – *

:روش آزمایش

در فصل زمستان که هوای بیرون از خانه خیلی سرد است، ظرف آب بیرون از پنجره قرار داده می شود

مشاهده می شود که ابتدا روی آب و سپس درون آب به شکل یخ در می آید. زیرا سرمای هوا ی بیرون گرمای

:آب را می گیرد. پس

وقتی که گرمای چیزی آبگونه / ماده ای مایع گرفته می شود، انجماد انجام می گیرد

:جستار پیوسته پیشین

:جستار پیوسته پسین